Ngày nay, khi cuộc sống xô bồ đôi khi đóng góp một phần khiến chế độ dinh dưỡng bữa ăn của bạn không được đảm bảo, sử dụng nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc, thức ăn nhanh, chiên nấu cầu kì. Ngay cả vấn đề nghỉ ngơi không hợp lí cũng góp phần gây ra bệnh viêm loét đại tràng khiến bạn trở nên khó chịu, nặng hơn, lâu dài hơn từ viêm đại tràng cấp tính không được kiêng khem chữa trị đúng cách sẽ gây ra viêm đại tràng mãn tính dẫn đến ung thư. Cùng bài viết ra tìm hiểu về nguyên nhân viêm loét đại tràng, cũng như chọn lọc viêm đại tràng nên ăn gì để giúp hỗ trợ quá trình chữa trị.
Những nguyên nhân dẫn đến viêm đại tràng
Viêm đại tràng có biểu hiện như thế nào?
Viêm đại tràng là một trong những bệnh về tiêu hóa với nhiều biểu hiện phức tạp. Thông thường người bệnh sẽ có cảm giác đau tức vùng bụng dưới như có tảng đá đè lên, đại tiện bất thường, phân không thành khuôn, kèm theo đầy hơi, chướng bụng, sôi bụng.
Viêm đại tràng được chia ra làm 2 loại là viêm loét đại tràng cấp tính và viêm loét đại tràng mạn tính. Có rất nhiều nguyên nhân gây nên các tình trạng viêm loét đại tràng.
Nguyên nhân dẫn đến viêm loét đại tràng cấp tính
Tình trạng viêm loét đại tràng cấp tính thường phổ biến hơn trong cuộc sống hiện nay. Thông thường, những người bị viêm đại tràng cấp tính thường bắt nguồn từ các nguyên nhân phổ biến như: ngộ độc thức ăn hoặc dị ứng với thức ăn lạ, sử dụng thực phẩm bị nhiễm bẩn hoặc có chứa các vi khuẩn gây bệnh hoặc do thói quen sinh hoạt gây nên.
Đối với những người thường xuyên phải chịu áp lực, căng thẳng trong công việc. Bên cạnh đó là việc sử dụng thuốc kháng sinh kéo dài, ăn uống thường khó tiêu, táo bón sẽ có tỷ lệ mắc bệnh viêm loét đại tràng cao hơn những người khác.
Triệu chứng đau bụng là chủ yếu, đau thắt bụng dưới, đau từng đoạn hoặc đau dọc theo khung đại tràng, đau do co thắt đại tràng, có khi gây cứng bụng. Tiêu chảy xảy ra đột ngột, phân toàn nước (có thể có máu, nhầy),người mệt mỏi, gầy sút nhanh.
Nguyên nhân dẫn đến viêm loét đại tràng mãn tính
Bệnh viêm đại tràng mãn tính có nhiều nguyên nhân khác nhau, thông thường do đại tràng mắc bệnh cấp tính không được điều trị dứt điểm.
Ba dấu hiệu đặc trưng của viêm đại tràng mãn tính bạn cần đặc biệt lưu ý đó là: Đau bụng kéo dài, phân bất thường, cơ thể mệt mỏi suy nhược.
Đau bụng là triệu chứng hay gặp nhất. Đau âm ỉ ở phần dưới rốn, có thể đau bụng dọc theo khung đại tràng. Sau khi ăn, đau bụng dễ xuất hiện, đôi khi đau, buồn đi ngoài, sau khi đại tiện, hết đau.
Nhiều trường hợp, ban đêm đau bụng nhiều hơn, nhất là lạnh. Kèm theo đau bụng, trung tiện nhiều là rối loạn tiêu hóa, phân nát, không thành khuôn, đi đại tiện nhiều lần, đôi khi phân lại rắn gây táo bón.
Viêm đại tràng mạn tính không chỉ gây khó chịu, ảnh hưởng tới cuộc sống người bệnh, mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng hơn so với người bình thường.
Người bị viêm đại tràng nên ăn gì
Chế độ dinh dưỡng trong ngày
- Chất đạm (protein): 1g/kg/ngày
- Năng lượng: 30 – 35 kcal/kg/ngày tùy theo từng bệnh nhân
- Chất béo: không quá 15g/ngày
- Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.
Nhóm thực phẩm giàu đạm
Đạm là chất dinh dưỡng quan trọng giúp cung cấp năng lượng. Chúng cũng đóng vai trò tăng cường sự chuyển hóa các chất trong cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt. Người bệnh viêm đại tràng có thể tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt nạc, cá , trứng. Đặc biệt, nếu ăn thịt, hãy xay nhỏ nó ra rồi mới chế biến để dễ tiêu hóa, giúp giảm gánh nặng cho đại tràng.
Có nhiều tranh luận xoay quanh việc người viêm đại tràng có nên sử dụng trứng trong bữa ăn không? Thì câu trả lời là có vì trứng giúp cơ thể dung nạp protein cực tốt ngay cả khi bệnh viêm loét đại tràng bùng phát. Trong thành phần của trứng chứa nhiều vitamin nhóm B, có khả năng chuyển hoá thực phẩm thành năng lượng.
Nhóm thực phẩm giàu chất xơ
Đối với những trường hợp bị táo bón, việc bổ sung các loại rau bí như bí ngô, bí xanh, bí đao,.. đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ của người bệnh. Bởi lẽ trong thành phần những loại rau này chứa rất nhiều chất xơ hoà tan, giúp đường ruột khoẻ mạnh, chống lại viêm loét và tổn thương do bệnh gây ra. Ngoài ra, không được ăn quá nhiều mà chia ra thành nhiều bữa nhỏ từ 2-3 giờ lại ăn một lần.
Lưu ý: Khi người bệnh có triệu chứng bị tiêu chảy thì việc bổ sung các loại rau xanh chứa chất xơ lại không được khuyến cáo vì khả năng cao chất xơ sẽ cọ xát vào các vết viêm loét ở đại tràng. Nên ăn thức ăn được nấu chín hoàn toàn để tránh các vi khuẩn có hại, kích thích tiêu chảy.
Thực phẩm chứa nhiều chất cellulose
Các loại thực phẩm chứa nhiều cellulose cũng có tác dụng giảm triệu chứng tiêu chảy ở người bệnh viêm đại tràng. Cellulose là chất có trong khoai mì, khoai lang, táo, bánh mì nướng, đồng thời bổ sung thêm vi khuẩn có lợi cho đường ruột từ sữa chua. Vì sữa chua là loại thực phẩm chứa nhiều probiotics rất có lợi cho đường ruột và giúp hệ miễn dịch khoẻ mạnh hơn.
Tuy nhiên, người bệnh cần chú ý chỉ nên ăn những loại sữa chua ít đường hoặc không có đường. Bên cạnh đó, sữa chua nên có độ chua vừa phải, tránh chua quá sẽ kích thích vết loét.
Bệnh nhân viêm đại tràng nên kiêng món gì
Các chất kích thích
Phải hạn chế tuyệt đối các loại đồ uống có cồn như rượu, bia…và các loại chất kích thích như sô cô la, trà, cà phê, thuốc lá…chất tạo ngọt nhân tạo, các loại soda gây kích ứng đường tiêu hóa, tăng chứng ợ hơi ở người bệnh viêm đại tràng mãn tính. Loại đồ ăn nhiều đường chính là thủ phạm nguy hiểm khiến đại tràng co thắt, bụng khó tiêu và tiêu chảy.
Các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ/ qua chiên rán nhiều lần/ thức ăn nhanh
Những người bị viêm đại tràng thì khả năng hấp thụ kém. Vì vậy những thức ăn chứa nhiều dầu mỡ sẽ gây khó tiêu, chướng bụng.
Lưu ý: Nên sử dụng dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) thay vì các loại mỡ từ động vật hoặc bơ sữa.
Thực phẩm cay nóng
Thành phần capsaicin trong những đồ ăn cay dễ làm rối loạn chức năng của đại tràng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới hệ vi sinh trong đường ruột. Chúng rất dễ kích thích niêm mạc ruột, khiến các vết viêm loét thêm trầm trọng.
Thực phẩm tươi sống
Bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính nên tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Thực phẩm sống có chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng nên dễ dàng tấn công những vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và gây ra tình trạng đau bụng. Tránh các thực phẩm trên như: cá sống, tiết canh, nem chua, …
Tư vấn miễn phí bệnh viêm đại tràng tại Lương Y Phạm Ngọc
Để được tư vấn miễn phí cũng như thăm khám được tình trạng, mức độ viêm loét dạ dày, bạn hãy cân nhắc Nhà thuốc đông y gia truyền Phạm Ngọc được kế thừa những phương thuốc nam gia truyền đặc trị viêm dạ dày diệt khuẩn HP, từ ông nội là cố lương y Phạm Văn Ghi. Với những bài thuốc nam bí truyền linh diệu, trong những bệnh xương khớp, gan, thận … mà thành phần chủ yếu là cỏ cây hoa lá miền sơn địa cố đô Hoa Lư từng điều trị khỏi nhiều bệnh nan y.
Hãy gọi đến hotline: 0982873718 để được tư vấn miễn phí 24/7
Hoặc bà con cũng có thể đến địa chỉ: Thiên Sơn, Thiên Tôn, Hoa Lư, Ninh Bình để gặp trực tiếp lương y.
Hãy tham khảo thêm các thông tin về bệnh tình, cũng như các chứng chỉ hành nghề khác tại website: https://www.dongygiatruyenphamngoc.com
Liên Hệ Lương Y
Gọi ngay